ぬか漬けが大好きなんですが・・・
スーパーには、なかなかおいてません。

何回か、ぬかを買って漬けたりしたのですが
何ヶ月かするとダメにしてしまいます。

連休中に、「ぬか漬けパック」なるものを買ってきて
漬けこんでおります。

３０センチ×１５センチのパックになってて
冷蔵庫に入れておくのも丁度いいサイズ。
手を入れなくても、パックの外からモミモミ・・・

やっと発酵してきて、うまくなってきました。
漬けたのはキュウリとニンジン。
うまかったです。

我が家は、ぬか漬け好きで
ほんとは、しょっぱいものはダメなんですが
ワンコのミーシャも食べます。
漬物切ってると、寄ってくるんです。

忘れずに、まぜまぜしていきたいと思います。